Operator Bakkerij

Voor een groot familiebedrijf in het zuiden van het land zijn we op zoek naar een (ervaren) operator bakkerij. Als operator bakkerij draag je zorg voor de verweking en bewerking van grondstoffen, deegmassa's en vullingen. Je bent verantwoordelijk voor het ombouwen, instellen en bedienen van machines. Je signaleert en verhelpt je kleine storingen, daarnaast registreer en voer je kwaliteitscontroles uit. De werkzaamheden voer je uit in de dagdienst. Binnen deze functie werk je volgens de kwaliteitszorgsystemen (HACCP, BRC, IFS) bedrijfsvoorschriften en veiligheidsvoorschriften. Je werkt van maandag tot vrijdag in een 3-ploegendienst, de diensten zijn van 06:00 - 14:00, 14:00 - 22:00 en 22:00 - 06:00 uur.

Deze bakkerij is een internationaal familiebedrijf dat jaarlijks over de gehele wereld voor 1 miljard genietmomenten zorgt. Er worden overheerlijke koeken en banket voor tientallen nationale en internationale private labels geproduceerd. De producten worden verkocht door vrijwel alle supermarkten in Nederland, onder verschillende labels. Daarnaast wordt er ge«xporteerd naar een 30 tal landen over de hele wereld. Al sinds 1909 genieten mensen van het banket van onze klant. Het familiebedrijf is gestart als eenmanszaak en door de jaren heen uitgegroeid tot een modern, internationaal en zelfstandig familiebedrijf. De cultuur laat zich kenmerken door de kernwaarden oer-Hollands, creatief, gedreven en authentiek.

• Een ervaren operator bakkerij of een achtergrond in de food;


• Een passie voor het werken met ambachtelijke recepturen;


• Kennis van TPM of WCM is een pre;


• Bereidheid om in de 3-ploegendiensten te werken.

• Een marktconform salaris, goede secundaire arbeidsvoorwaarden, conform Zoetwaren cao;


• Een fijne werkomgeving met korte lijntjes waar inbreng van idee«n wordt gewaardeerd;


• De mogelijkheid om jezelf verder te ontwikkelen binnen deze bakkerij;


• Daarnaast krijg je eens in de 2 weken een tas met de lekkerste koeken mee naar huis.
  
  
  Ben je ge¯nteresseerd in bovenstaande functie? Neem dan z.s.m. contact met ons op en reageer op deze functie.