Chef kok Fenix

• 
  Het museumcaf© in het entreegebied: het bruisende hart van het museum met een uitgebreide dagkaart.


• 
  De bakkerij: een ambachtelijke bakkerij met een deli.


• 
  Espressobar op de eerste verdieping: koffie drinken met een weids uitzicht over de Maas.


• 
  Gelateria, gelegen op de hoek van het pand: een authentieke Italiaanse ijssalon, aan de voet van de Rijnhavenbrug.


• 
  Keuken op Plein: Hier kom je in aanraking met culinaire tradities en keukens van over de hele wereld, bereid door allerlei mensen en gemeenschappen uit Rotterdam.


• 
  Een restaurant met focus op diner, waar talentvolle chefs hun migratieverhaal vertellen door middel van eten.


• 
  Personeelsrestaurant voor alle collega's die in Fenix werken.


• 
  Catering: de horecaorganisatie verzorgt de catering tijdens culturele en zakelijke evenementen in Fenix.

• Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau, aangevuld met minimaal 3 jaar ;


• Je hebt ervaring in het aansturen van een ;


• Je hebt goede kennis van allergie«n, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden en weet deze kennis in de praktijk slim in te ;


• Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en ;


• Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt. Ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw ;

• Werken op vette events of drukbezochte locaties; altijd een werkplek die bij jouw wensen past;


• Switch eenvoudig van locatie en blijf groeien door onze ontwikkelmogelijkheden;


• Flexibiliteit in werktijden en werkzaamheden.